Anmoderation: Gute Restaurants gibt es viele. Vor allem in Baden-Württemberg. Dort gibt es sogar sehr viele sehr gute Restaurants, es ist nämlich das Bundesland mit der höchsten regionalen Dichte an Sterne-Restaurants. Leider kann man es sich nicht oft leisten, so teuer essen zu gehen, vor allem nicht als Student.

Ich war in der Villa Hammerschmied in der Nähe von Karlsruhe und hab mal hinter die Kulissen eines Sterne-Restaurants geschaut. Dort kocht seit 2011 Küchenchef Sebastian Prüßmann.